CENIL

*BAHAN
1000gr   tepung tapioka
250gr  gula merah
-air hangat secukupnya
-pewarna merah secukupnya
-kelapa parut secukupnya
-air secukupnya

*CARA MEMBUAT
- campurkan tepung tapioka dengan air hangat dan pewarna merah sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung.ambil adonan dan gelintir bentuk kecil,sisihkan
-sementara itu masak air sampai mendidih,masukkan butiran adonan cenil sampai mengapung dan masak.ketika masak angkat dan celupkan sebentar dalam air dingin.pisahkan bagian bagian yang lengket dan letakkan di atas daun pisang
-masak gula yang di campur dengan sedikit air sampai cair,sisihkan jika sudah matang
-sajikan cenil dengan parutan kelapa,gula merah cair