RISOLES

*BAHAN ISI
  250 gr daging cincang
  100 gr wortel,di potong dadu
  1 buah bawang bombay,di cincang
  3 siung bawang putih
  1 sdt garam
  1/2 sdt pala bubuk
  1 sdm tepung terigu
  - daun bawang,iris
  - daun seledri,iris
  - merica bubuk dan gula pasir secukupnya

* BAHAN KULIT
150 gr tepung terigu
 2 butir telur
500ml susu cair
1/2 sdt garam

*CARA MEMBUAT ISI
  - tumislah bawang bombai sampai layu
  -masukkan wortel dan daging,lalu masukkan juga bumbu-bumbunya
  -terakhir,kentalkan adonan dengan memasukkan tepung terigu,aduk-aduk sampai matang

* CARA MEMBUAT KULIT
  - aduklah bahan bahan dengan mixer sampai rata dan halus
  - buatlah dadar tipis menjadi +-18 lembar

* PENYELESAIANNYA AKHIR
  -siapkan 1 butir telur,1sdm air,tepung panir,serta minyak untuk menggoreng.isi tiap lembar dadar dengan adonan isi,bungkus seperti amplop,lalu gulung
  - celupkan pada kocokan telur ,gulingkan ke tepung panirnya,( bisa dilakukan sebanyak 2 kaki ) lalu di goreng