*BAHAN
500gr beras ketan putih,rendam 2 jam,tiriskan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
200 gr gula merah
2 sdm gula pasir
3 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
* CARA MEMBUAT
- kukus beras ketan selama 30 menit,angkat
- didihkan santan bersama gula merah,gula pasir,garam,dan daun pandan,saring,jerang kembali di atas api kecil.masukkan ketan,masak sambil di aduk hingga santan habis terserap,tidak gosong,matang dan tampak minyak
- tuang adonan ketan dalam loyang yang di alasi daun pisang,tekan -tekan dan ratakan permukaannya dengan selembar plastik atau daun pisang,biarkan dingin potong sesuai selera
No comments:
Post a Comment